이바지음식 썸네일형 리스트형 * 이바지 음식이란? * 이바지 음식이란? 이바지 음식은시댁의 사당에 새사람이 왔다고 알리는 제를 올리기 위해 신부측에서 마련했던 음식이지만, 오늘날에는 사돈과의정을 나누고 친정어머니의 솜씨와 정성을 시댁어른들에게 선보이는 인사의 의미를 갖게 되었다. 이바지란 ‘정성을 드려 음식 등을 보낸다’라는 ‘이바지하다’ 에서 온 것으로 정성스런 음식으로 시부모님을 편안하게 모시겠다는 의미가 함축되어 있다. 이바지 음식은각 지역마다 고유의 특색과 풍습, 그 집안 내력에 따라 조금씩 음식의 종류와 가짓수가 다르지만 공통적으로양념 열두 단지, 삼색 인절미 한 말과 경단 등 각종 떡, 한과한 바구니, 고기(갈비),정종, 과일 등이 기본 음식이다. 그러나 대개육류, 전, 찜을 종류별로 한 가지씩 준비하거나 친정어머니가사돈댁의 취향에 맞춰 특별.. 더보기 ▨ 이바지음식의 유래와 폐백이바지의 종류 ▨ 이바지음식의 유래와 폐백이바지의 종류 이바지란? 시댁 사당에 제를 올리기 위해 마련해 가던 이바지 음식이 오늘날에는 사돈과의 정을 나누는 인사의 의미를 갖게 되었습니다. 이바지란 "정성"을 드려 음식 등을 보낸다는 "이바지하다"에서 온 것으로 정성스런 음식으로 시부모님을 편안하게 모시겠다는 의미가 함축되어 있습니다./이바지음식의 유래와 폐백이바지ㄴㅇ 친정집의 음식 솜씨와 집안 됨됨이까지 가늠하게 되는 이바지 음식은 보통 12가지의 양념과 산적, 찜, 과일, 한과, 떡, 육회 등의 음식을 준비하며 맛은 물룬 모양과 색에도 정성을 기울려 솜씨를 발휘합니다. 예전에는 고기나 산적 등을 날것으로 보내는 것이 예의에 어긋났지만, 요즈음에는 양가 합의 하에 양념만 해서 보내기도 합니다. 신부집의 첫인상이라고 말.. 더보기 이전 1 다음
